Açıklama
Mekânlar, insanlar, tarifler…
“Rakı Şişesinde İtalyan Olsam”, çilingir sofrası kültürünün samimiyetine, güzelliğine ve felsefesine karşı bir saygı duruşu. Elvan Uysal Bottoni İtalya’nın farklı yerlerinde kurduğu masalarda, “lorlu enginar dolması”ndan “çeşnili marul kavurma”ya, “kelleli barbunya piyazı”ndan “zeytinli fenerbalığı”na etkileyici lezzetlerle donatıyor sofrayı. Elbette rakı adabına gölge düşürmeden ve muhabbeti de eksik etmeden.
“İtalyan mutfağını sevip rakısından vazgeçemeyenler, artık çekinmeden İtalyan restoranlarında rakı isteyebilirler. Rakı İtalyan mutfağına yakışıyor. Hem de nasıl!”
İndirilebilir Tadımlık için Tıklayınız. (PDF)
Bilgiler:
Yazar: Elvan Uysal Bottoni
İlk Baskı: 12.2022
Resimleyen: Derya Turgut
Sayfa Sayısı: 336
Boyut: 19 x 26 cm
