Yaşadığım ve oğlumu büyüttüğüm İtalya’da bebeklerin anne sütü ve/veya bebek devam sütüne ilaveten yemek başlamalarının salık verildiği yaş 5-6. ay… Doktorumuz De Santis, dördüncü ayda “koca adam oldu ver armutu kemirsin” dedi. LD dört aylıkken biodinamik tarım ürünü, yumuşak, çeyrekten azıcık az armut dilimi kemirerek başladı yemekli hayatına. Yemekten ziyade yalamaktı aslında yaptığı. 5. ayda…

Biz Saf Toprak olarak çocuk zeytinyağı adı altında üretim yapmıyoruz. Çocuklar için olsun, büyükler için olsun zeytinin zeytinyağı olma sürecinde değişen bir şey olmuyor. İlkemiz “ doğru yemeğe doğru zeytinyağı; doğru yaşa doğru zeytinyağı” Teknik olarak bebekler, çocuklar büyüklerle aynı ürünleri tüketebilirler. Ancak anne sütünden yemek yemeye yavaş geciş yapan çocukların tatlı süt sonrası başka…